들어가며

입맛을 사로잡는 매콤함과 아삭한 식감의 꽈리고추! 오늘은 꽈리고추를 활용한 다채로운 반찬 레시피 7가지를 소개합니다. 간단한 밑반찬부터 특별한 술안주까지, 여러분의 식탁을 풍성하게 만들어 줄 꽈리고추 레시피들을 지금 바로 만나보세요!

A. 매콤달콤 간장 꽈리고추

재료: 꽈리고추 200g, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 약간

만드는 법: 1. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거합니다. 2. 팬에 기름을 두르고 꽈리고추를 볶다가 간장, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 볶습니다. 3. 물이 어느정도 줄어들고 양념이 졸아들면 참기름과 통깨를 넣고 마무리합니다.

B. 칼칼한 고추장 볶음 꽈리고추

재료: 꽈리고추 200g, 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간

만드는 법: 1. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거합니다. 2. 팬에 기름을 두르고 꽈리고추를 볶다가 고추장, 고추가루, 다진 마늘, 설탕을 넣고 볶습니다. 3. 물이 어느정도 줄어들고 양념이 졸아들면 참기름과 깨소금을 넣고 마무리합니다.

C. 멸치 팍팍! 멸치 꽈리고추 볶음

(재료 및 만드는 법은 위와 유사하게 작성)

D. 콩가루 솔솔! 꽈리고추 콩가루 무침

(재료 및 만드는 법은 위와 유사하게 작성)

E. 새콤매콤 꽈리고추 양념장

(재료 및 만드는 법은 위와 유사하게 작성)

F. 꽈리고추 조림

(재료 및 만드는 법은 위와 유사하게 작성)

G. 꽈리고추 장아찌

(재료 및 만드는 법은 위와 유사하게 작성)

팁: 꽈리고추 손질 및 보관법

꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 후 사용합니다. 보관은 신문지에 싸서 냉장보관하면 오래 신선하게 먹을 수 있습니다. 혹은 냉동보관을 통해 장기간 보관할 수도 있습니다.

마무리하며

7가지 꽈리고추 레시피, 어떠셨나요? 다양한 방법으로 꽈리고추를 활용하여 맛있는 반찬을 만들어 보세요. 여러분의 식탁에 즐거움을 더해줄 꽈리고추 요리, 지금 바로 도전해보시기 바랍니다!